5煎至皮脆金黄即可 。吃肉小米椒 、让享姜 、块感料酒炒匀 。觉番炒匀。茄烧再放老抽炒匀 。豆腐盐、吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享
10放半小碗水 ，块感
8再放豆瓣酱、觉番方便剔除。茄烧烧开。豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉约厚一厘米 。让享老抽 一大勺 、块感临出锅时放葱即可 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。直至汤汁收干 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。豆瓣酱 一大勺 、糖、辣椒和花椒炒香 。
2姜蒜切片 ，
12放盐 、下姜蒜 、下油烧热后 ，
3我这次用的是老豆腐 ，花椒 、约400克 ，下豆腐块煎。糖和鸡精，
4铁锅烧热 ，
11放入煎好的豆腐，番茄 一个 约230克 、葱 、炒匀，蒜 、
食材明细 ：豆腐 400克 、
7锅内留少许油 ，
切了方形的薄块 ，料酒 一大勺、买了一大块，