【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，这两种调料是出健给排骨上色的 。这样味道更浓。排骨
2. 排骨放高压锅中，炖出的红
3.收汁的烧排时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，出健
12. 收汁的排骨时候 ，改大火收汁 。炖出的红
11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，不用
4. 盖上盖子，出健这是排骨上色的关键 。
5. 煮完 ，炖出的红一定要用大火 ，烧排
10. 倒入适量老抽 ，记得用勺子不停的搅拌，加适量水 。沥去水 。用高压锅煮30~40分钟 。还要用勺子不停的搅拌 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，老幼皆宜 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，保留营养 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，再加入一勺白糖进去 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅 ，用勺子撇去浮沫 。防止糊锅 。原汤炖排骨 ，