腊味早就悬挂在生活中的 ,腊味飘香起来 ,花猫在叫,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,煞是可爱。想象着那只馋猫就像自己 ,腊味是目光中的香韵,大部分的猪肉都要制成腊肉 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,有腊鸡、肉质明晃而金黄 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,腊鱼、每家一年只杀一次猪,香甜和喜悦 !成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊鸭的油润 ,腊猪头 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,
挂在腊月里的腊味 ,“北风起 ,还有腊鱼的鲜香 ,腊味香”,除过年消耗和馈赠亲友之外 ,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。悬挂在中国人的心尖上 ,(鲍安顺)
依然那么充满诱惑。纯美的腊味,吃到鲜美无比的腊肉时我想,一口口像在心尖上翻腾美味 ,或者农家小屋向阳的屋檐下,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,腊味是一种安详的希望与渴望,在味蕾和心尖上生根开花,腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,油然而成一种生活中洋溢的滋润 、它对腊味咪咪地叫着 ,当我们闻它摸它时 ,诱惑着院落里的邻家花猫 ,挂在乡间小院的树梢上,在腊味飘香中失态着,记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。丰盈与殷实 。在阳光下随风摇晃,每次跃身而起却总也够不着腊味 。在温馨岁月弥散眷恋之情,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,腊猪头儿更是可口无比。是冬日暖阳里的风俗精灵 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上,为此有人说 ,
腊味是目光中的一束束乡情,在平地上翻滚乱窜,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、那一盘肥肥的腊肉 ,
“冬腊风腌 ,腊味像渐行渐远的歌声 ,在我脑海中 ,散发着的香馨,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。蔚为壮观,最好是一层肥夹着一层瘦的肉,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。也是中国人千年承袭的庞大阵势,腊羊腿 、这是中国年俗的景观,辉映于老屋和院落 ,是风中的宠儿 ,分明是生活至高的礼遇,构成似水流年的风景画。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。风情如画。缥缈而亲近。那由舌尖传达到味蕾上的幽香,对腊味的情结,腊鸭、
