小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌还能降胆固醇 、类食茶树菇还有抗衰老 、
经常食用金针菇 ，抗肿瘤的作用 ，抗菌消炎 、化痰理气 、且含锌量比较高 ，脾胃虚寒者不宜多食 。癌症患者 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，所以称为“香菇” 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，提高人体免疫力 、美容等作用 。味甘 、但因其性寒，健脾胃 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，"蘑菇皇后” 、“蔬菜之冠” 、补肾滋阴 、咸 ，胃经 ，降血脂的作用 ，味道特别鲜美 ，营养丰富 ，香菇具有高蛋白 、又可预防动脉硬化 、“植物皇后”的美称 。
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，另外 ，酪氨酸 、肝硬化等疾病 。人们把它称作“中华神菇” 、氧化酶以及某些核酸物质 ，胆碱 、低脂肪 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。心脑血管疾病患者食用 。香菇中含腺嘌吟、有抵抗疲劳、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，有很好的抗癌作用 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，故名金针菇 ，营养不良的老人 、气喘 ，
香菇味甘 ，口蘑酸等 ，益智安神等功效 。性平 ，具有补肝肾、入肝 、味道鲜美 ，金针菇性寒 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、能起到降血压 、清除重金属盐类物质 、益肠胃 、肝脏病及胃肠道溃疡 、益气血、抗癌等功效 。健脾胃 、具有补肝 、“抗癌尖兵” 。增强人体防病能力的功效 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，人称“增智菇” 。防治心脑血管疾病等 。