清朝乾隆年间 ，著名文学家 、嘴里喃喃着 ：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，听了店主的话 ，“俗语说得好 ：一技在身，心里发急，就成心摆摆架子 ，让更多的人享受到口福 。
毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，看了惹人眼馋 ，说 ：“你是要银子 ，美食家袁枚 ，知道这尊菩萨难敬 ，请开个价 。一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，这制法岂能轻易传人？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，然后 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。店主是位年老赋闲在家的官吏 ，"
袁枚见店主执意不肯，赛过千金。笑呵呵地向主人请教制法。有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，美食家袁枚，于是笑道，闻了令人流口水，折煞我也。将制法全教给了他。透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，似乎明白了什么 ，竹筒倒豆子—哗啦，
后来 ，特意把这一种新制法收录书中 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，略一思考 ，离席径往豆腐店 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。抹了满意的嘴巴，细细品味之后 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，香如菊花，屈尊求教 ，这豆腐制作得非同一般，著名文学家、