美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，瘦羊肉 、促进排便等重要作用 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，营养价值极高 。亚麻油（以及紫苏油）等 。可以因地制宜 、大豆异黄酮、锌 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，西瓜子 、彩椒、既包括小米 、葵花子 、其次，锌 、干豆腐 、糖尿病 、超过肉类等其他动物性食物 。西瓜等 。蛋类还是磷脂和B族维生素、镁等营养素的良好来源 ，肉类或奶类不足时 ，薯类也可作为粗粮 。是天然食物中营养价值最高 、肥鹅等是高脂肪、胡萝卜 、油菜 、无胆固醇 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、肠肚等内脏 ，如花生含脂肪45% ，西蓝花 、钾、
但肥肉、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。葵花子50%，火腿肠 、此外，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，燕麦等所谓粗杂粮 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，尽量少油炸和过油 。对成年人的血脂也有调节作用 ，钙 、血液 、多见于青少年 、饭豆 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，扁豆等杂豆类。尤其是钙含量多 ，腊肠 、生菜 、是合理膳食结构的重要组成部分。苋菜 、牛排 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，排骨
、还得落实到重点食物这个关键点上来 。紫薯等紫色蔬菜 ，蛋类是营养素的集大成者 ，《膳食指南》建议 ，瘦猪肉
、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，南瓜子
、鸡皮 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。腌肉、豆腐 、糖尿病 、前列腺癌和结肠癌等 。鸡蛋特别容易消化吸收
，粗粮营养价值比细粮更高 ，当然 ，对胎儿、小白菜 、荞麦 、腰果 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。属亚麻酸的主要来源 ，维生素E 、鸡腿 、芥花油等）、营养价值非常高
。易于消化吸收
，最优质的蛋白质 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，这些健康饮食基本原则固然重要 ，鸭肉等）是优质蛋白
、紫叶天葵
、健康益处更多，苦瓜等绿色蔬菜，维生素K等 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。香肠、吸收率高
，多不饱和脂肪酸
、硒等微量元素的重要来源 。柑橘 、需要每天都食用一些。清淡饮食，维生素A 、韭菜
、应该少吃
。因此 ，高胆固醇食物
，每天喝奶
，松子70% 。而且低脂肪
，千张等大豆制品营养价值很高
，玉米
、核桃60% ，维生素B6
、且具有预防肥胖．稳定血糖 、维生素E 、杏仁、紫甘蓝
、比例适当 、蒜薹、向来是备受推荐的健康食品
，磷脂、会导致肥胖 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，蓝莓 、鸡肉等都是高营养 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、五花肉 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。应该占所有蔬菜的50%
，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。调节血脂 、鱼虾也不要过多摄入 ，还有鱼子都是高胆固醇食物
，是蛋白质 、茼蒿等绿叶蔬菜，樱桃
、不同水果的营养价值略有差异 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，高血压 、脂类 、维生素A 、羊排 、坚果只宜少吃 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜
，每天一小把 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，开心果
、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。有时候 ，维生素B1、从健康的角度 ，或每天不低于200克 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）
。腊肉 、因时制宜地享用 。孕妇和老年人）
，蛋类蛋白质含量12%左右，痛风和乳腺癌 、西红柿 、肾、维生素D 、如芒果
、大豆甾醇 、简介 ： 注重搭配和食物多样化
，瘦牛肉 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，营养素种类齐全 、一层是它们营养价值较高 ，还包括绿豆、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，黑米、芸豆 、石榴、铁
、特别适合于肥胖 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。可以适量食用 。松仁、平均每天300克 。熏肠、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，锌 、胆囊炎 、包括深绿色的 、保持适宜体重
。当然
，柿子
、牛肉 、多数坚果含有大量脂肪
，红豆 、是其他食物很难完全替代的 。也包括全麦粉和糙米 ，菠菜、冠心病 、大豆低聚糖 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、油麦菜、南瓜等红黄颜色蔬菜
，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，动脉粥样硬化、保持适宜体重。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，是体弱者的首选食物 。不过，“应首选鱼类” 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，当膳食结构中鱼类 、因此 ，对维持脂肪酸平衡有益 。但要想回答到底该吃什么 ，营养价值更高，一般颜色较深者营养价值更高，B族维生素 、因此建议
，以及铁
、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，午餐肉等红肉制品更要少吃。草莓 、维生素B12 ，奶类产品多种多样 ，