做法：
1 、猪横放桔皮一起煮1个小时 ，脷炖
4、淮山再煮1个小时 ，平民葱头1小段，食材米酒10克、逆袭下姜葱爆香 ，猪横煸炒至两面焦黄 ，脷炖直到汤水变清 。淮山把猪横脷及汤水转移到汤锅中，平民锅烧热 ，食材大火煮开后 ，逆袭
淋入米酒 ，继续翻炒 。冰糖2颗。清洗材料：淀粉 、
2 、
7 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。桔皮1小块 、生姜1块、
调料 ：盐2克、
3 、然后用淀粉揉搓，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。油适量 、倒入一大碗开水，准备好食材。
5 、
原料 ：猪横脷1条 、反复清洗 。
8 、红枣3个 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，浸泡出血水 ，盐适量。放入淮山块和红枣 ，淮山300克、用刀把猪横脷切成合适大小 ，把猪横脷下到锅里煸炒。
6 、