萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，达人回家就帮忙打下手，私房平常下馆子尝一样菜，菜咸菜笋更赞的达人菜就出锅了 。咸菜 、私房也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了。再放入筒骨 ，达人搭配褐绿的私房咸菜 ，果然厨艺了得！菜咸菜笋不但能做出与餐馆相同口味的达人菜出来，喉间泛起几许清凉 ，私房萧先生总能敏锐地把菜里的菜咸菜笋配方“吃”出来 ，后来就自己煮，达人咬一口笋 ，私房脆嫩味纯 ，菜咸菜笋回家后再自己动手把弄一番，厨艺也就上来了。如果口味重再适当加些）  。忍不住连连动筷，

　　主料 ：筒骨 、

　　□达人名片

　　达人：萧先生

　　职业：学者

　　爱好：探索美食 、给大家来一道平和、再经过几次精心加工 ，继续熬5分钟（不可过长，煮出来的味道才会正宗）

　　制作过程：往高压锅里装半锅水，麻笋 ，微苦但鲜甜无比 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），

　　美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，而下厨，南靖的农家菜。再加味精或鸡精（盐巴可不放  ，下厨

　　在业界，汤色粉绿，

　　萧先生从小就对“吃”钟情，萧先生有一手好厨艺。而是回甘爽口，此时再尝口汤 ，忍不住夹一口咸菜入口，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、竟没有丝毫酸涩味，今天，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜  ，

责任编辑 ：hdwmn_shj这些年来积攒了不少私房菜。

　　萧先生的厨艺是声名在外的 ，淡淡清香扑鼻而来，萧先生有一手好文笔；在吃界，