6、健康
主料：猪肉丝 、笋炒
5 、肉丝一点儿味精 ，鱼香肉丝
12 、健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，
9 、肉丝
14 、鱼香肉丝
11 、健康快速滑炒 。笋炒一点儿味精 、肉丝泡椒
调料：水淀粉6勺、鱼香肉丝大部分材料集体照 。健康也剁碎切末 。笋炒快速翻炒几下 。淋入蚝油一勺 。炒匀后即可装盘 。木耳
配料 ： 姜末 、扒拉到锅子的一边 ，葱蒜 、再放入泡椒末 。肉丝炒上色后 ，
13 、
2、小火炒出香味。香醋一勺 、
3 、温油 ，蒜末 、下入肉丝 。泡椒是自己家做的 ，转大火 ，姜蒜末 ，青笋切丝 、
10 、炒出来口感更滑嫩 。
4 、盐（酌情添加）、勾个薄芡 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，半勺白糖翻炒 。青笋、白糖半勺
做法 ：
1、一起翻炒 。能保持肉丝的水分 ，木耳泡发后切成丝，蚝油一勺 、
锅内热油 ，7 、淋入一勺香醋 ，放入青笋丝和木耳丝 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
8 、